A húsvéti ünnepek közeledtével már beszéltünk arról mit hozzon a nyuszi csokoládé helyett. Most egy másik kérdés, hogy a hagyományos húsvéti ételek közül vajon mit is adhatunk már a babánknak? A hagyományos húsvéti fogások egyéves kor alatt semmiképp sem ajánlottak! A füstölt sonka túl nehéz és sós az éretlen gyomornak, a retek – magas illóolaj… Tovább »
Húsvéti étkek babáknak-, vagyis mit ehet a baba húsvétkor?
A húsvéti ünnepek közeledtével már beszéltünk arról mit hozzon a nyuszi csokoládé helyett. Most egy másik kérdés, hogy a hagyományos húsvéti ételek közül vajon mit is adhatunk már a babánknak? A hagyományos húsvéti fogások egyéves kor alatt semmiképp sem ajánlottak! A füstölt sonka túl nehéz és sós az éretlen gyomornak, a retek – magas illóolaj… Tovább »
Elkészült az új magyar táplálkozási ajánlás OKOSTÁNYÉR® elnevezéssel, amely a Magyar Tudományos Akadémia Élelmiszertudományi Tudományos Bizottsága ajánlásával jelenik meg. Mely letölthető: http://mdosz.hu/pdf/okostanyer.pdf Mit és hogyan együnk? Az egészséges táplálkozás nem ördöngösség, és számos út vezet a megfelelő megoldáshoz. Magas szintű tudományos bizonyítékok szólnak a változatosság előnyei mellett, vagyis arról hogy az egészséges táplálkozás megvalósításához nincs szükség… 
Mind a cukorról, mind az édesítőszerekről különböző nézetek, tévhitek vannak terjedőben a média által. Néhány fontos információ a cukorról: Az általános javaslat a cukorfogyasztással kapcsolatosan: a naponta elfogyasztott cukor mennyisége ne haladja meg a napi energiaszükségletünk 10%-át.Vagyis cukrot csak mértékkel fogyasszunk. A cukrok a keményítővel együtt a szervezet energiaellátásában fontos szerepet játszó szénhidrátok egyik fő… 
Mit tegyünk az adventi naptárba, ha nem akarjuk minden nap csokival tömni a gyerkőcöket? Most sem késő kicsit ritkítani a csokis napok számát! Minden évben a csodavárás része a karácsony, advent és a mikulás a családban, a magam részéről mindig igyekszem egészségesebbé, kevéssé az édességről a csokiról szólóvá tenni a várakozás és a mikulás időszakát…. 
Minden szülő tudja, mekkora kihívás elfogadtatni a gyerekekkel a főzelékeket, zöldséges ételeket, holott a fejlődő szervezetnek szüksége van a bennük található vitaminokra, rostokra. Az igazság az, hogy mi szülők is hibásak vagyunk abban, hogy a főzelékek nem szerepelnek olyan előkelő helyen a gyerekek heti menüjében, mint ahol kellene. Sajnos nekünk is fűződnek menzás rossz élményeink… 
A nagy melegben is szüksége van a szervezetünknek energiára, kerestem olyan egészséges nyári recepteket, melyeket szívesen megeszik az egész család! Gyümölcsleves, spenót és sült hús, kicsit másképp és itt a tavalyi nagy kedvencünk is az uborka. Hideg gyümölcsleves másképpen A nyári forróságban nincs is üdítőbb, mint egy csésze, hűsítő gyümölcsleves, amit az évszak gyümölcsei édesítenek ízletessé. Ha… 
Új- új! A kismamák és főleg az első gyermekes kismamák körében a hozzátáplálás is mindig egy örökzöld téma. Míg mi már kéthetesen gyümölcs leveket kaptunk addig a mostani gyerekek még szopnak vagy tápszereznek. Míg mi ha édesanyánk nem tudott szoptatni tejtestvért kaptunk, vagy orizát és rizsnyákot. modernebb testvéreik női tejet, tápszert. Míg mi már 6-7.-8… 
Kecskeméten ismét megrendezésre került a Születésünnep ellenevésű program sorozat. Számos hasznos programmal az egy hét alatt. Idén az a megtiszteltetés ért, hogy én magam is meghívást kaptam a szervezőktől, hogy vegyek részt az ünnepen előadásommal. A téma amit vittem sokakat érdekel, érint. Jó hangulatú délelőtt volt sok hasznos és gyakorlatias információval tudtuk kiegészíteni mindannyian egymást…. 
Varga Endre készített a csoportjában egy rövid, alapvető ismereteket tartalmazó összeállítást azokról a problémákról, amiket a glutén okozhat. A táblázat és a leírások a jelenleg leginkább elfogadott tudományos álláspontokat tükrözik, némi személyes véleménnyel kiegészítve. Tudjuk, hogy ma ennek a területnek az úttörő korszakában vagyunk, rengeteg még az ismeretlen és felfedezésre váró tényező. A világban különböző,… 
A magyarok naponta átlagosan 10 deka cukrot fogyasztanak, ami évente fejenként 35 kilogrammot tesz ki! Ennek nagyjából a tizede lenne ideális. A „cukor” megnevezés alatt azonban nem csak a kristálycukor értendő, ám sokan tévesen azt hiszik, a barna cukor vagy a méz kevésbé kalóriadús. De vajon melyek az egyes cukrok előnyei és hátrányai? Kristálycukor A… 