{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00e9ta \u00d3voda","provider_url":"https:\/\/dietaovoda.cafeblog.hu","author_name":"Tibay R\u00f3zsa","author_url":"https:\/\/dietaovoda.cafeblog.hu\/author\/tibay_rozsa\/","title":"Cukrok v\/s \u00e9des\u00edt\u0151k","html":"

Mind a cukorr\u00f3l, mind az \u00e9des\u00edt\u0151szerekr\u0151l k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 n\u00e9zetek, t\u00e9vhitek vannak terjed\u0151ben a m\u00e9dia \u00e1ltal. N\u00e9h\u00e1ny fontos inform\u00e1ci\u00f3 a cukorr\u00f3l:<\/span> Az \u00e1ltal\u00e1nos javaslat a cukorfogyaszt\u00e1ssal kapcsolatosan: a naponta elfogyasztott cukor mennyis\u00e9ge ne haladja meg a napi energiasz\u00fcks\u00e9glet\u00fcnk 10%-\u00e1t.Vagyis cukrot csak m\u00e9rt\u00e9kkel fogyasszunk.<\/p>\r\n

A cukrok a kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel egy\u00fctt a szervezet energiaell\u00e1t\u00e1s\u00e1ban fontos szerepet j\u00e1tsz\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1tok egyik f\u0151 csoportj\u00e1t alkotj\u00e1k. A szervezet a legt\u00f6bb sz\u00e9nhidr\u00e1tot gyorsan megem\u00e9szti, \u00edgy azok energiaforr\u00e1sk\u00e9nt szinte azonnal rendelkez\u00e9sre \u00e1llnak. Az \u00e1ltalunk elfogyasztott r\u00e9pacukor, sz\u0151l\u0151cukor is ilyen gyorsan em\u00e9szt\u0151d\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1t.<\/p>\r\n

\"cukrok_6_n\"<\/a><\/p>\r\n

Javaslat:<\/strong> T\u00f6bb kisebb \u00e9tkez\u00e9ssel \u00e9s az \u00f6sszetett, lassabban em\u00e9szthet\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tok fogyaszt\u00e1s\u00e1val megk\u00f6nny\u00edthetj\u00fck szervezet\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra a v\u00e9rcukorszint szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1t. A cukor cs\u00f6kkenti az \u00e9tv\u00e1gyat! Ez olyankor okozhat gondot, ha a gyerekek \u00e9tkez\u00e9s el\u0151tt telet\u00f6mik magukat \"\u00fcres kal\u00f3ri\u00e1kat\" tartalmaz\u00f3 cukros italokkal vagy csokol\u00e1d\u00e9val \u00e9s \u00e9dess\u00e9gekkel, s \u00edgy nem lesz \u00e9tv\u00e1gyuk a t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9telekhez. Teh\u00e1t NEM javaslom cukros tea, cukros \u00fcd\u00edt\u0151k, m\u00e1lna \u00e9s egy\u00e9b sz\u00f6rp\u00f6k, illetve gy\u00fcm\u00f6lcslevek fogyaszt\u00e1s\u00e1t. \u00c9tkez\u00e9skehez, fogyaszthat gy\u00fcm\u00f6lcslevet, de ne az legyen az \u00fcveg\u00e9ben \u00e9s l\u00f3gjon rajta eg\u00e9sz nap. Ha a gyerek szomjas adjunk neki vizet. A fogszuvasod\u00e1s el\u0151seg\u00edt\u00e9s\u00e9n k\u00edv\u00fcl a cukornak mai ismereteink szerint nincsenek \u00e1rtalmas hat\u00e1sai. Az \u00e9tkez\u00e9sek k\u00f6zti nassol\u00e1s \u00e9s a gy\u00fcm\u00f6lcslevek, \u00fcd\u00edt\u0151italok rendszeres iszogat\u00e1sa k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00e1rtalmas a fogakra, mivel azok \u00edgy huzamosan \u00e9rintkeznek a cukorral. Csecsem\u0151knek soha ne adjunk megnyugtat\u00e1sul sz\u00f6rp\u00f6t vagy gy\u00fcm\u00f6lcslevet tartalmaz\u00f3 cumit. A mesters\u00e9ges \u00e9de\u00edt\u0151kr\u0151l<\/span> A mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szerek k\u00e9t nagy csoportba sorolhat\u00f3k.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

A cukorsz\u00e1rmaz\u00e9kok (pl. mannit, szorbit, xilit, hidrog\u00e9nezett gl\u00fck\u0151zszirup) nagyj\u00e1b\u00f3l ugyanannyi energi\u00e1t tartalmaznak, mint a cukor, m\u00e9gis sok \u00e9lelmiszer ipari term\u00e9kben haszn\u00e1lj\u00e1k \u0151ket, mert nem sz\u00edv\u00f3dnak fel teljesen. A cukoralkoholok, a hidrog\u00e9nezett g\u00fck\u00f3zszirup \u00e9s a xilit egyenesen seg\u00edtenek a fogszuvasod\u00e1s megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben, ez\u00e9rt ezeket els\u0151sorban fogk\u00edm\u00e9l\u0151 r\u00e1g\u00f3gumik \u00e9s \u00e9dess\u00e9gek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9n\u00e9l alkalmazz\u00e1k. E cukorsz\u00e1rmaz\u00e9kok egyetlen h\u00e1tr\u00e1nya, hogy napi 25 g-n\u00e1l nagyobb mennyis\u00e9gben fogyasztva hasmen\u00e9st okozhatnak. Az intenz\u00edv \u00e9des\u00edt\u0151szerek, p\u00e9ld\u00e1ul az aceszulfam-K, az aszpartam (kereskedelmi nev\u00e9n NutraSweet) \u00e9s a szacharin gyakorlatilag kal\u00f3riamentesek. Ezeket az anyagokat f\u0151leg kal\u00f3riaszeg\u00e9ny \u00fcd\u00edt\u0151italok, \u00e9dess\u00e9gek \u00e9s cukorp\u00f3tl\u00f3k k\u00e9sz\u00edt\u00e9sre haszn\u00e1lj\u00e1k. B\u00e1rmilyen k\u00fcl\u00f6n\u00f6s is, 200-400-szor \u00e9desebbek a cukorn\u00e1l! Az aszpartam \u00edze nagyon hasonl\u00f3 a cukor\u00e9hoz, s a szacharinnal ellent\u00e9tben nincs keserny\u00e9s ut\u00f3\u00edze sem. Azokat a feltev\u00e9seket, hogy az aszpartam fejf\u00e1j\u00e1st, hom\u00e1lyos l\u00e1t\u00e1st, hiperaktiv\u00edt\u00e1st \u00e9s m\u00e1s k\u00e1ros reakci\u00f3kat v\u00e1lt ki, a tudom\u00e1nyos vizsg\u00e1latok egy\u00e9rtelm\u0171en megc\u00e1folt\u00e1k. A gy\u00e1rt\u00f3k szerint a szacharint m\u00e1r t\u00f6bb mint 50 \u00e9ve haszn\u00e1lj\u00e1k minden k\u00e1ros hat\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl. A szak\u00e9rt\u0151k t\u00f6bbs\u00e9ge azokkal az \u00e1ll\u00edt\u00e1sokkal sem \u00e9rt egyet, hogy a mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szerek fokozn\u00e1k az \u00e9tv\u00e1gyat. A mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szerekkel k\u00e9sz\u00fclt energiaszeg\u00e9ny \u00fcd\u00edt\u0151italokat b\u00e1rki fogyaszthatja, m\u00e9g cukorbetegek is. Fogszuvasod\u00e1st nem okoznak, egy dologra azonban vigy\u00e1zni kell: a savtartalm\u00fa k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek, p\u00e9ld\u00e1ul a cukormentes gy\u00fcm\u00f6lcslik\u0151r\u00f6k a fogzom\u00e1nc megt\u00e1mad\u00e1s\u00e1val k\u00e1ros\u00edtj\u00e1k a fogakat.\u00a0\"bees-345628_1280\"<\/a><\/p>\r\n

\u00d6sszefoglalv<\/strong>a elmondhatjuk, hogy kiegyens\u00falyozott t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s mellett nincs sz\u00fcks\u00e9ge a gyermeknek hozz\u00e1 adott cukorra vagy mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151re. Amennyiben m\u00e9gis \u00e9des\u00edteni szeretn\u00e9nk, figyelj\u00fcnk oda, hogy nem legyen t\u00f6m\u00e9ny \u00e9des az amit k\u00edn\u00e1lunk. Nekik m\u00e9g most alakul ki az \u00edz\u00e9rz\u00e9kel\u00e9s\u00fck, ez\u00e9rt fontos, hogy ink\u00e1bb a nat\u00farabb \u00edzeket ismerj\u00e9k meg. R\u00e1ad\u00e1sul a t\u00falzott s\u00f3 \u00e9s cukor fogyaszt\u00e1s megterheli a gyermek ves\u00e9j\u00e9t, mely m\u00e9g \u00e9retlen a fokozott kiv\u00e1laszt\u00e1sra. Cukor n\u00e9lk\u00fcl f\u0151z\u00f6tt lekv\u00e1rral m\u00e1r meg lehet k\u00edn\u00e1lni. M\u00e9zet csak megf\u00e1z\u00e1sos id\u0151szakban kb 180 ml te\u00e1hoz egy te\u00e1skan\u00e1lnyit. Egy\u00e9bk\u00e9nt a m\u00e9z rendszeres fogyaszt\u00e1sa 2\u00e9ves korig nem aj\u00e1nlott. Nem sz\u00fcks\u00e9ges mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szereket haszn\u00e1lni. Anyuk\u00e1nak amennyiben nagy cukorfogyaszt\u00f3 javaslom, hogy v\u00e1ltsa ki a cukrot \u00e9des\u00edt\u0151szerrel. F\u0151z\u00e9skor az \u00e9telekbe, s\u00fctem\u00e9nyekbe mindig csak annyi cukor ker\u00fclj\u00f6n amennyi felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ges. 2 gyermekes anyukak\u00e9n<\/strong>t m\u00e9g azt tenn\u00e9m hozz\u00e1. Nem kell, hogy a gyerek sz\u00e1j\u00e1ban mindig valamilyen ital l\u00f3gjon. Ha m\u00e1r ehhez hozz\u00e1 szoktattuk, akkor ez a folyad\u00e9k legyen mindig tiszta \u00e9s friss v\u00edz, babav\u00edz, forralt \u00e9s leh\u0171t\u00f6tt v\u00edz, illetve nagyobb gyermekn\u00e9l \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz. ( \u00c9n a magam r\u00e9sz\u00e9r\u0151l a 13 h\u00f3napos fiamnak m\u00e1r sima \u00e1sv\u00e1nyvizet adok) Az \u00e1lland\u00f3 cukor irrit\u00e1ci\u00f3 t\u00f6nkre teszi a fogakat a tejfogat \u00e9s k\u00e9s\u0151bb a marad\u00f3t. Mint tudjuk a marad\u00f3 fogainkra pedig sok\u00e1ig sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk lesz. M\u00e1r most el lehet kezdeni a fogmos\u00e1s tan\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00e9s annak szoktat\u00e1s\u00e1t, hogy ha \u00e9dess\u00e9get, csokit-cukrot kapott ut\u00e1na fogat kell mosni.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/dietaovoda.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/bees-345628_1280-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}