{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00e9ta \u00d3voda","provider_url":"https:\/\/dietaovoda.cafeblog.hu","author_name":"Tibay R\u00f3zsa","author_url":"https:\/\/dietaovoda.cafeblog.hu\/author\/tibay_rozsa\/","title":"Mentes di\u00e9t\u00e1k 4","html":"

\u00c9let\u00fcnkben a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00a0\u00e9lelmiszer-adal\u00e9k anyagokkal tal\u00e1lkozunk. Sajnos a legt\u00f6bb bizony allergi\u00e1t, vagy intoleranci\u00e1t okoz\u00f3 lehet. Ezek k\u00f6z\u00fcl most felsoroln\u00e1m a leggyakoribb allerg\u00e9neket, azokat amelyekre ilyen allergia eset\u00e9n figyeln\u00fcnk kel. A lista kor\u00e1nt sem teljes, ahogy az \u00e9let ez is v\u00e1ltozik.<\/p>\r\n

\u00a0\"e-szamok_72680119_n1\"<\/a><\/p>\r\n

A benzoesav<\/strong> \u00e9s sz\u00e1rmaz\u00e9kai \u00a0mentes di\u00e9ta<\/strong> eset\u00e9n \u00a0a k\u00f6vetkez\u0151 adal\u00e9kanyagokra figyel\u00fcnk:<\/p>\r\n

benzoesav (E 210) ,n\u00e1trium-benzo\u00e1t (E 211), k\u00e1lium-benzo\u00e1t (E 212), k\u00e1lcium-benzo\u00e1t (E 213), etil-(p-hidroxi-benzo\u00e1t) (E 214), n\u00e1trium-etil-(p-hidroxi-benzo\u00e1t) (E 215), propil-(p-hidroxi-benzo\u00e1t) (E 216), n\u00e1trium-propil-(p-hidroxi-benzo\u00e1t) (E 217), metil-(p-hidroxi-benzo\u00e1t) (E 218), n\u00e1trium-metil-(p-hidroxi-benzo\u00e1t) (E 219)<\/p>\r\n

\u00a0A\u00a0benzoesavt\u00f3l \u00e9s sz\u00e1rmaz\u00e9kait\u00f3l mentes<\/strong>\u00a0kifejez\u00e9s azt jelenti, hogy a term\u00e9k a fenti anyagok b\u00e1rmelyik\u00e9b\u0151l 1 mg\/kg mennyis\u00e9gn\u00e9l kevesebbet tartalmaz, figyelembe v\u00e9ve, hogy a k\u00f6zvetlen\u00fcl adagolt benzoesav (ill. benzoesav sz\u00e1rmaz\u00e9k) mennyis\u00e9g\u00e9nek \u00e9s az \u00e9lelmiszer \u00f6sszet\u00e9tel\u00e9b\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 mennyis\u00e9gnek az \u00f6sszege a fenti \u00e9rt\u00e9ket nem haladhatja meg.<\/p>\r\n

A szorbit mentes di\u00e9t\u00e1ban<\/strong> a k\u00f6vetkez\u0151ket ker\u00fclj\u00fck:<\/p>\r\n

E420\u00a0<\/span>szorbit\u00a0, Szorbit , Szorbit szirup,\u00a0<\/span>E200\u00a0szorbinsav\u00a0,E201\u00a0n\u00e1trium-szorb\u00e1t,\u00a0E202\u00a0k\u00e1lium-szorb\u00e1t,\u00a0E203\u00a0kalcium-szorb\u00e1t\u00a0(tart\u00f3s\u00edt\u00f3szer)<\/p>\r\n

A szorbit bizonyos \u00e9lelmiszerekben mennyis\u00e9gi korl\u00e1toz\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl enged\u00e9lyezett.<\/p>\r\n

Ezek k\u00f6z\u00e9 tartoznak t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt:\r\n\u2022 Cs\u00f6kkentett energiatartalm\u00fa ill. cukormentes desszertek, fagylalt\r\n\u2022 Cs\u00f6kkentett energiatartalm\u00fa ill. cukormentes \u00e9dess\u00e9gek \u00e9s r\u00e1g\u00f3gumi\r\n\u2022 Sz\u00f3szok\r\n\u2022 Must\u00e1r\r\n\u2022 T\u00e1pl\u00e1l\u00e9kkieg\u00e9sz\u00edt\u0151k<\/p>\r\n

A szorbitot ezenk\u00edv\u00fcl arom\u00e1k \u00e9s vitaminok hordoz\u00f3anyagak\u00e9nt is alkalmazz\u00e1k, valamint haszn\u00e1lj\u00e1k gy\u00f3gyszerekben \u00e9s kozmetikumokban is.<\/p>\r\n

A k\u00e9ndioxid<\/strong> \u00e9s sz\u00e1rmaz\u00e9kai mentes di\u00e9ta a k\u00f6vetkez\u0151 adal\u00e9kanyagokra figyel\u00fcnk:<\/p>\r\n

\u00a0k\u00e9ndioxid (E 220), n\u00e1triumszulfit (E 221), n\u00e1trium-hidrog\u00e9n-szulfit (n\u00e1trium-biszulfit) (E 222), n\u00e1trium-metabiszulfit (E 223), k\u00e1lium-metabiszulfit (E 224), kalcium-szulfit (E 226), kalcium-hidrog\u00e9n-szulfit (E 227), k\u00e1lium-hidrog\u00e9n-szulfit\u00a0\u00a0(E 228)<\/p>\r\n

\u00a0A\u00a0k\u00e9ndioxidt\u00f3l \u00e9s sz\u00e1rmaz\u00e9kait\u00f3l mentes<\/strong>\u00a0<\/em>kifejez\u00e9s azt jelenti, hogy a term\u00e9k kevesebb, mint 10 mg\/kg k\u00e9ndioxidot vagy k\u00e9ndioxid sz\u00e1rmaz\u00e9kot tartalmaz.<\/p>\r\n

\"E-sz\u00e1mok\"<\/a><\/p>\r\n

Az azoszinez\u00e9k mentes di\u00e9t\u00e1ban<\/strong> a k\u00f6vetkez\u0151 \u00e9lelmiszerszinez\u00e9kre kell figyeln\u00fcnk:<\/p>\r\n

\u00a0Tartrazin (E 102), Narancss\u00e1rga S, Gelborange S (E 110), Azorubin (E 122), Amarant (E 123), Neukokcin, Ponsz\u00f3 4R (E 124), V\u00f6r\u00f6s 2G, Red 2G (E 128), Allura v\u00f6r\u00f6s AC (E 129), Brillantfekete BN (E 151), Barna FK, Brown FK (E 154), Barna HT, Brown HT (E 155), Litolrubin BK (E 180)<\/p>\r\n

\u00a0Az\u00a0azoszinez\u00e9kt\u0151l mentes<\/strong>\u00a0kifejez\u00e9s azt jelenti, hogy a gy\u00e1rt\u00e1s sor\u00e1n a felsorolt szinez\u00e9kek egyike sem ker\u00fclt a term\u00e9kbe.<\/p>\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/dietaovoda.cafeblog.hu\/files\/2014\/05\/E-sz\u00e1mok-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}