
Varga Endre készített a csoportjában egy rövid, alapvető ismereteket tartalmazó összeállítást azokról a problémákról, amiket a glutén okozhat. A táblázat és a leírások a jelenleg leginkább elfogadott tudományos álláspontokat tükrözik, némi személyes véleménnyel kiegészítve. Tudjuk, hogy ma ennek a területnek az úttörő korszakában vagyunk, rengeteg még az ismeretlen és felfedezésre váró tényező. A világban különböző,…
Tovább »