Rövid útmutató a gluténmentes ételek elkészítéséhez: Milyen alapanyagból készíthetünk gluténmentes ételt? A glutén (más néven sikér) egy gabonafehérje. A gluténmentes étel nem tartalmazhat búzát, rozsot, árpát vagy zabot, és nem érintkezhet semmivel, ami ezeket a gabonákat tartalmazza. Nem gluténmentes a tönköly, a durum, az alakor, a kamut és más ősbúza sem. Nem csupán lisztek esetében… Tovább »
Rövid útmutató ha LÉ vagy
Rövid útmutató a gluténmentes ételek elkészítéséhez: Milyen alapanyagból készíthetünk gluténmentes ételt? A glutén (más néven sikér) egy gabonafehérje. A gluténmentes étel nem tartalmazhat búzát, rozsot, árpát vagy zabot, és nem érintkezhet semmivel, ami ezeket a gabonákat tartalmazza. Nem gluténmentes a tönköly, a durum, az alakor, a kamut és más ősbúza sem. Nem csupán lisztek esetében… Tovább »
