Bár sokak számára nem fér kétség ahhoz, hogy a nap nem indulhat reggeli nélkül, még mindig magas a reggelit mellőzők száma. A gyerekekre nézve még nagyobb jelentőséggel bír, hogy a hét minden napján megfelelő összetételű reggelihez jussanak az akár 12 órás éjszakai nem-evést követően.
Egy megfelelő összetételű reggelivel biztosítható, hogy a gyermek vércukorszintje az éjszakai „éhezést” követően az optimális szintre kerüljön, ezáltal megfelelően tudjon teljesíteni az iskolában. A reggelinek napi energiaszükségletünk körülbelül 20%-át javasolt biztosítania, amit egy kiegyensúlyozott étrend részeként nem pótolhat a többi étkezés.
Azon felül, hogy a megfelelő fizikai erőnléthez elengedhetetlen a nagy tápértékű napkezdés, gyermekek körében végzett kutatások pozitív összefüggést találtak a reggelizés és az olyan kognitív működések, mint a figyelem, a memória vagy a problémamegoldás között is.
Az is bizonyított tény, hogy a reggelizők körében kisebb eséllyel alakul ki elhízás. Ennek egyik oka, hogy a reggeliző és rendszeresen étkező gyermekek teltségérzete kiegyensúlyozott a nap folyamán, amivel elkerülhető a hirtelen jelentkező, főként esti farkaséhség, illetve a napközben gyorsan beszerezhető nassolnivalók fogyasztása. Az elmúlt években egyre nagyobb méreteket öltő, gyermekeket érintő betegség, a cukorbetegség kialakulásának esélye is csökkenthető a kiegyensúlyozott reggelizéssel. Ez a pozitív hatás pedig az elhízás elkerülésének és egyéb befolyásoló tényezőknek (pl. a megfelelő vércukorszint, vérzsírszintek) köszönhető.
Iskolás korban még a szülő felelőssége, hogy mi kerül reggel az asztalra vagy a hátizsákba, ami gyakran fejtörést okozhat, így alábbiakban adunk néhány tippet, miből állhat össze egy ideális reggeli.
Miért fontos reggelizni?
Azon felül, hogy a megfelelő fizikai erőnléthez elengedhetetlen a megfelelő tápértékű napkezdés, gyermekek körében végzett kutatások pozitív összefüggést találtak a reggelizés és az olyan kognitív működések, mint a figyelem, a memória vagy a problémamegoldás között is.
Az is bizonyított tény, hogy a reggelizők körében kisebb eséllyel alakul ki elhízás. Ennek egyik oka, hogy a reggeliző és rendszeresen étkező gyermekek teltségérzete kiegyensúlyozott a nap folyamán, amivel elkerülhető a hirtelen jelentkező, főként esti farkaséhség, illetve a napközben gyorsan beszerezhető nassolnivalók fogyasztása. Az elmúlt években egyre nagyobb méreteket öltő, egyre korábbi életkorban jelenkező cukorbetegség kialakulásának esélye is csökkenthető a kiegyensúlyozott reggelizéssel. Ez a pozitív hatás pedig az elhízás elkerülésének és egyéb befolyásoló tényezőknek (pl. a megfelelő vércukorszint, vérzsírszintek) köszönhető.
Iskolás korban még a szülő felelőssége, hogy mi kerül reggel az asztalra vagy a hátizsákba, ami gyakran fejtörést okozhat, így alábbiakban adunk néhány tippet, miből állhat össze egy ideális reggeli.
Egy jó szendvicskrém
Hozzávalók:
• 100 g zellerszár
• 10 g földimogyoró
• 50 g kenhető sajt
• 1/2 evőkanál mogyoróolaj
• 1 evőkanál citromlé
• só, bors
Elkészítés:
A zeller száráról húzd le az eres szálait, majd vágd egészen apróra. A földimogyorót hagyhatod nagyobb darabokban is, de ha a gyerkőcök szívesen fogyasztja simábban, akkor aprítsd meg alaposan.
Végül add hozzá a többi hozzávalót és kész is!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: