Tejallergia kérdezz -felelek

Mint édesanyák jól  tudjuk,hogy a tehéntejben található fehérjék, ásványi anyagok (pl. kalcium) nagyon fontos tápanyagok, elsősorban a fejlődő szervezet számára. Azonban ha tejallergiás a gyermekünk ezt a fontos tápanyagforrást ki kell iktatnunk.

Tudjuk azt is, hogy a tejallergia az ételallergia egy fajtája. Bár gyakran összetévesztik, nem azonos a laktóz-intoleranciával, amit a laktáz enzim hiánya okoz, és nem tekinthető betegségnek. A két kórkép tünetei közötti különbség, hogy a tejallergiában szenvedő ember tünetei bármely kis mennyiségű tej bevitele után megjelennek, míg a laktázhiány esetén a maradék laktázkapacitás kis mennyiségű tejet képes lebontani, így a tünetek nem jelentkeznek.

Tejfehérje allergia vagy tejcukor érzékenység?

Azt látod, hogy tej fogyasztása után valami kellemetlen tünet jelentkezik, de hogy azt a tejcukor (laktóz) vagy tejfehérje (kazein) okozza-e nem könnyű eldönteni. Pedig nem mindegy.  A tehéntejfehérje allergiát nem szabad összekeverni a tejcukor érzékenységgel, mert eltérő étrendi kezelést igényelnek. A tehéntejfehérje-mentes diéta szigorúbb a tejcukorszegény étrendnél.

Mikor beszélhetünk tejallergiáról?

Tejallergiáról vagyis tejfehérje allergiáról, akkor beszélünk, ha a szervezet a tejben lévő fehérjét (α-laktalbumin, kazein, β-laktoglobulin) allergénként ismeri fel és ezáltal az immunrendszert védekezésre készteti.

Milyen tüneteket okozhat a tejallergia, és az étel fogyasztása után mennyi idővel jelentkeznek?

A tejallergia már egészen pici, kizárólag anyatejjel táplált babáknál is megjelenhet, hiszen az anyatejben is kiválasztódhatnak allergiát okozó fehérjék. Csecsemőknél általában a székletben megjelenő apró, pici vérpöttyök és a csökkent súlygyarapodás hívja fel a figyelmet arra, hogy szervezetükben kóros immunreakció játszódik le. Nagyobb gyermekeknél gyakoribbak a légúti és bőrtünetek (asztma, ekcéma), de természetesen emésztőrendszeri tünetek is jelentkezhetnek. Összefoglalva:

• Emésztőrendszeri tünetek: leggyakrabban jelentkező tünetek a tejfogyasztást követő hasmenés, hasi görcsök, hányás, puffadás, bélgázok. Miután ezek a tünetek hasonlóak a tejcukor érzékenység tüneteihez, gyakran összekeverhetőek azzal. Ezen kívül jellemző a viszketés az ajkakon, az ínyen. Refluxos tünetek is jelezhetik az allergiát.
• Légúti tünetek: Fulladás, asztma, rhinitis, gégevizenyő. Visszatérő hörghurutok és bronchitisek.
• Bőrtünetek: Kiütések, bőrpír. Ekcéma, atopiás dermatitis.
• Keringési tünetek: Szapora szívverés, vérnyomásesés, esetenként anafilaxiás sokk.(Ezek főleg a gyors vagy mások által erős allergiának nevezett esetekben)
• Egyéb tünetek: Láz, ízületi panaszok. Migrénes fejfájás hátterében is állhat. Egyes viselkedési problémák 8 figyelemzavarok, autisztikus tünetek) javulnak tejmentes diétára.

Csecsemőkori tejallergia

A legkisebbek még nem tudnak beszélni, ezért jó tudni, milyen tünetek utalhatnak tejallergiára.

Csecsemőkorban, elsősorban az élet első hat hónapjában a szervezet ellenálló képessége éretlen, így nem képes “megbirkózni” a számára idegen fehérjékkel, melyek átjutva a bélfalon különböző  úgynevezett immunológiai reakciókat indítanak el, melyek következménye az allergiás tünetek kialakulása lesz. Az allergia kialakulásában örökletes tényezők is szerepet játszanak. Ha a családban mindkét szülő allergiás, akkor 60, ha csak az egyik, akkor 30% az esélye a gyermeknek az allergiás betegség kialakulására. 

Keresztallergia

Jelentkezhet úgynevezett keresztreakció is, amely az allergia tünetei enyhébb megjelenését takarja bizonyos gyümölcsök és zöldségek fogyasztásakor. Ez pollenallergiásoknál viszonylag gyakori jelenség, mivel ezen élelmiszerek egyes fehérjéi igencsak hasonlítanak a virágporban található allergén fehérjékhez.  Ugyanakkor gyakran tapasztaljuk,hogy aki egy ételféleségre allergiás az a fentiek miatt más étallergénekkel is reagál.  

Mégis mi okozhat keresztreakciót adott allergiákban?

Tejallergia esetén gyakori a keresztallergia

• a szójával
• a más állatok tejével (pl kecske, juh)
• a tehén húsával
• a tehén bőrével

Tojásallergia esetén gyakori a keresztallergia

• más szárnyasok tojásával
• szárnyasok húsával
• szárnyasok tollával

Halallergia esetén gyakori a keresztallergia

• az összes másfajta hallal, tengeri herkentyűvel

Mogyoró és dióféle allergia esetén gyakori a keresztallergia

• az összes többi olajos magféle (pl. szezámmagolaj, mák)
• babfélékkel ( pl. szója)
• dió- szója egyéb gabona lisztek ( pl. búza)

Gabona allergia esetén gyakori a keresztallergia

• az összes többi gabonával ( pl: búza,rozs- szója)

Fekete üröm/nyírfa allergia esetén gyakori a keresztallergia

• a sárgarépával
• a zellerrel
• az almával
• a kivivel
• gyömbér, fahéj, őrölt paprika, kamilla

Parlagfűallergia esetén gyakori a keresztallergia

• a görögdinnyével
• a banánnal