Diéta Óvoda

A táplálékallergiák és intoleranciák manapság felkapott betegségek. Egyre többet hallani róluk. Nem csoda, hogy videó klippben is találkozhatunk vele.    Az Ylvis nagyon jól bemutatja mennyire nem könnyű az élet táplálékallergiával vagy intoleranciával.      ... Tovább »

Mint édesanyák jól  tudjuk,hogy a tehéntejben található fehérjék, ásványi anyagok (pl. kalcium) nagyon fontos tápanyagok, elsősorban a fejlődő szervezet számára. Azonban ha tejallergiás a gyermekünk ezt a fontos tápanyagforrást ki kell iktatnunk. Tudjuk azt is, hogy a tejallergia az ételallergia egy fajtája. Bár gyakran összetévesztik, nem azonos a laktóz-intoleranciával, amit a laktáz enzim hiánya okoz,… Tovább »

Hazánkban, ahogy a világ más részein is évről-évre nő a táplálékallergiás megbetegedések száma. Egyes tanulmányok szerint a gyermekek 5-7 %-a, míg a felnőttek 1-2 %-a szenved táplálékallergiában. Gyermekkorban az egyik leggyakoribb táplálék-allergén a tejfehérje. A 90-es években a gyermekek 44%-a, napjainkban csupán 9-10%-uk növi ki a tehéntejfehérje-allergiát. Egyre növekszik azoknak a száma, akik 1 éves… Tovább »