Egy általam kedvelt és sokat látogatott csoportban merült fel a kérdés. Kicsit utána jártam a dolgoknak és ezeket találtam: A hisztamin az élő szervezetben jelen lévő természetes anyag, mely részben a szervezetben termelődik, részben pedig élelmiszerekkel kerül be. A hisztamin talán legismertebb funkciója az allergiás reakciókban betöltött szerepe. Az allergiás rohamok alatt a hisztamin hirtelen és nagy… Tovább »
Hisztamin érzékenység
Egy általam kedvelt és sokat látogatott csoportban merült fel a kérdés. Kicsit utána jártam a dolgoknak és ezeket találtam: A hisztamin az élő szervezetben jelen lévő természetes anyag, mely részben a szervezetben termelődik, részben pedig élelmiszerekkel kerül be. A hisztamin talán legismertebb funkciója az allergiás reakciókban betöltött szerepe. Az allergiás rohamok alatt a hisztamin hirtelen és nagy… Tovább »
Kivel kezdjünk fogyni, étrendet váltani? Kihez forduljak ha gyermekem étkezésével baj van, ha rosszul eszik vagy diétára szorul? Ki segít ha táplálékallergiás a mentes diétára szorul gyermekem? Személyre szabott táplálkozási tanácsadáshoz szükséges teljes körű tudással Magyarországon ma kizárólag dietetikusi diplomával rendelkező szakember rendelkezik. Önmagában az orvos, az élelmiszermérnök, a természetgyógyász, a tanfolyamot végzett „táplálkozási tanácsadó”,… 
Az édességek és desszertek minden ünnepnek résztvevői, hiszen valamennyien kaptunk már bonbont, csokoládét névnapra, születésnapra, évfordulóra. Az esküvői és születésnapi torták is mindenki számára ismertek, és hozzátartoznak az adott alkalomhoz. A karácsonyi menü zárásaként a világ valamennyi országában szerepel sütemény, desszert, édesség. A karácsonyi finomság nemzetenként más és más, de közös vonásként megemlíthető, hogy a… 
Ti tudtátok,hogy étteremben, vendégségben azzal ahogyan a tányérunkon elhelyezzük az evőeszközeinket udvarias jelzéseket küldhetünk a vendéglátóinknak az ételről? Nem ? Ezeket érdemes megtanítani már óvodás gyermekeinknek is, hiszen így lesznek udvarias jól nevelt felnőttek. Mi van, ha nem ettük meg az egész kaját, és később még folytatnánk a lakmározást, vagy ha nem ízlik, és nem… 
A családi vacsorák, étkezések a karácsony velejárói. Sokan azonban – félve az ünnepek alatt felszedett plusz kilóktól – nem tudják igazán élvezni a több fogásos vacsorákat, és az azt követő kihagyhatatlan desszerteket. Pedig ahhoz, hogy lelkiismeret-furdalás, és testsúly növekedés nélkül tudjuk átadni magunkat az étkezés élvezetének, mindössze egy pár szempontot kell betartanunk. Az ételek… 
Mi is kerül a naptárba? Készül a dietetikus adventi naptára két fiú gyermek részére…… Tellnek a zsákocskák….. Kikerült a helyére….. s mi van a zsákocskákban? Háztartási keksz figurák, kis gumicukor és játék, mely szentestére lesz teljes:) ... 